النظام الغذائي على الكفير - أو كيفية إنقاص الوزن بثمن بخس ومع الفوائد الصحية

الكفير جزء من الغالبية العظمى من الحميات. إنه مشروب مُرضٍ ومعدي قادر على استعادة النقص الغذائي الذي يمكن أن يحدث مع قيود غذائية شديدة. نظام الكفير الغذائي جيد ، من بين أشياء أخرى ، لأنه يساعد في الحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء الطبيعي - البكتيريا المفيدة التي تسكن الجهاز الهضمي وتشارك بنشاط في هضم واستيعاب الطعام.

في الأنظمة الغذائية الأحادية والمختلطة ، يحتل الكفير مكانة بارزة في كل مكان كمنتج غذائي سهل الهضم ومغذي.

فوائد الكفير

كانت فوائد الكفير معروفة حتى قبل أن تمتلك روسيا إنتاجها الخاص. وشملت الرحلات الطبية إلى القوقاز ، بالإضافة إلى العلاج بالمياه المعدنية ، استهلاك المنتجات المحلية. كان الأطباء في ذلك الوقت يروجون للفوائد الصحية التي لا يمكن إنكارها من المشروب ، وكان يعتبر الكفير بمثابة دواء لجميع الأمراض. بالطبع ، هذه مبالغة ، لكن الكفير له بالفعل الكثير من الفوائد التي لا يمكن إنكارها.

بروبيوتيك قوي

بسبب تركيبته ، يعتبر الكفير "صديقًا" للنباتات الدقيقة في الجسم ويساعده على العمل. بمساعدة الكفير ، من السهل استعادة التوازن المضطرب للكائنات الحية الدقيقة المفيدة. بعد تناول المضادات الحيوية والتسمم والأمراض الفيروسية ، فإن شرب هذا المشروب سيؤدي بسهولة إلى ترتيب جميع أعضاء الجهاز الهضمي. يعزز الكفير هضم الطعام ، ويساعد على تقليل تكوين الغازات المفرطة في الجهاز الهضمي.

يمكن للكفير بسهولة استبدال الأدوية باهظة الثمن بالبكتيريا اللبنية والبكتيريا المشقوقة ، والتي غالبًا ما يتم وصفها لتؤخذ جنبًا إلى جنب مع المضادات الحيوية.

جيد للعظام

يحتوي الكفير على الكثير من الكالسيوم بشكل مناسب للجسم. كوب من المشروب يحتوي على 30٪ من الجرعة اليومية من هذا العنصر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكفير على كميات صغيرة من فيتامين د وحمض الأسكوربيك ، والتي بدونها لا يتم امتصاص الكالسيوم. يوفر هذا المزيج للشخص كل ما يحتاجه لإشباع العظام بالمعادن.

يخفف من أعراض الحساسية

في أغلب الأحيان ، تحدث تفاعلات الحساسية بسبب حقيقة أن البروتينات لا يتم هضمها بشكل كافٍ في الأمعاء ، مما يتسبب في استجابة الجسم المناعية. استخدام الكفير للحساسية يساعد لسببين.

• تعزز البكتيريا المفيدة تحطيمًا أعمق للبروتينات.
• الكفير يوازن توازن الغلوبولين المناعي في الدم.

بفضل هذه الخصائص ، يخفف الكفير من أشكال الحساسية المصحوبة بطفح جلدي أو تقشير الجلد.

الأهمية! ما سبق لا ينطبق على حالات الحساسية لبروتينات حليب البقر. هو بطلان لشرب مثل هؤلاء الناس الكفير.

مصدر غذائي

الاسم الأول	الوزن (جرام	البروتينات ، ز	الدهون ، ز	الكربوهيدرات ، ز	سعر حراري
الكفير 2 5٪	100	2. 8	2. 5	3. 9	خمسون

يتميز الكفير بتكوين متوازن. كوب واحد يحتوي على حوالي 6 جرام من البروتين ، وهو يمتص بالكامل ويعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة. الكربوهيدرات بنفس المقدار: 10 جرام ، دهون من 1 إلى 7 جرام ، حسب محتوى الدهون. هذا المزيج من العناصر الغذائية يجعل الكفير المنتج الذي يمكن استهلاكه بكميات كبيرة ، في حين أنه لن يضر بالشكل.

خيارات النظام الغذائي الشعبية

تعتمد إجابة السؤال عن كيفية إنقاص الوزن مع الكفير على السرعة التي تحتاجها لفقدان الوزن ، وعدد الكيلوجرامات وشدة القيود التي يخطط لها الشخص. من بين أولئك الذين يفقدون الوزن بهذه الطريقة ، هناك العديد من الخيارات الغذائية الأكثر شيوعًا. هذه أنظمة غذائية قصيرة الأجل مصممة لفترات قصيرة تصل إلى أسبوع واحد.

النسخة الكلاسيكية من حمية الكفير

تتكون هذه الطريقة من الاستخدام اليومي لـ 1. 5 لتر من الكفير ، بالإضافة إلى جزء صغير من الأطعمة الأخرى ، يزن 100 جرام ، يضاف كل يوم. يمكن أن يكون لحم مسلوق أو سمك أو دجاج أو بيض دجاج أو خضروات طازجة. الخيارات قليلة ، أهمها المبادئ الأساسية:

• لا يمكن أن تكون جميع الأطعمة الإضافية مالحة.
• بالإضافة إلى الكفير ، يمكنك فقط شرب المياه العادية أو المعدنية.
• قبل 2-3 أيام من بدء النظام الغذائي ، الإقلاع عن الأطعمة الضارة.

في هذه الحالة ، سيساعد النظام الغذائي على خسارة 3-5 كجم من الوزن الزائد في وقت قصير.

رجيم تفاح الكفير

نسخة صارمة إلى حد ما من النظام الغذائي ، مناسبة فقط للأشخاص الذين يعانون من الجهاز الهضمي الصحي. إذا كنت تعاني من مشاكل في هذه الأعضاء ، فقد يؤدي النظام الغذائي إلى عسر هضم حاد. مبدأ هذه التغذية بسيط. في اليوم يمكنك استخدام:

• 1. 5 لتر من الكفير.
• 600 جرام من التفاح الطازج.

يتم تقسيم المنتجات إلى 6 أجزاء متساوية ، يتم استهلاكها أثناء الاستيقاظ على فترات منتظمة.

مثل هذا النظام الغذائي ينظف الجسم جيدًا من السموم ، لكن من الصعب جدًا مقاومتها. إذا اتبعته لمدة 3-5 أيام ، فقد تخسر 3-5 كجم خلال هذا الوقت.

لا ينصح باتباع نظام غذائي صارم لفترة طويلة ، حيث قد يبدأ فقدان العناصر النزرة من الجسم.

حمية الكفير بالخيار

الخيار مناسب لأولئك الذين يحتاجون إلى فقدان بضعة كيلوغرامات بسرعة. لا ينصح بشدة باتباع مثل هذا النظام الغذائي لأكثر من ثلاثة أيام. في سباق الماراثون التفريغ لمدة ثلاثة أيام ليوم واحد ، تحتاج إلى:

• 1 ، 5 لترات من الكفير ،
• 1. 5 كيلوجرام من الخيار الطازج.

تنقسم المنتجات إلى 5 أجزاء وتستهلك على فترات منتظمة. خيار صارم للغاية ، لا نوصي باستخدامه إلا عند الضرورة القصوى.

حمية الكفير الصارمة

الخيار الأكثر صعوبة هو حمية الكفير الأحادية. هذه طريقة رائعة لفقدان الوزن بسرعة ، لكن هذا الخيار يتطلب قدرًا كبيرًا من الإرادة وجسمًا صحيًا تمامًا. يمكن ملاحظة هذا التقييد لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام ، ثم الخروج بسلاسة من النظام الغذائي دون تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية لبضعة أيام أخرى. إذا قفزت على الطعام مباشرة بعد ثلاثة أيام على الكفير ، فستذهب كل الجهود سدى ، وسيعود الوزن.

لمثل هذا النظام الغذائي ، تحتاج إلى الكفير من أي محتوى دهني ، بكمية 1. 5-2 لتر في اليوم. يجب تقسيم الشرب إلى 5-6 جرعات. بالإضافة إلى الكفير ، يُسمح بشرب الماء النظيف فقط. إذا لم تكن من ذوي الخبرة في اتباع نظام غذائي صارم ، فمن الأفضل عدم محاولة المقاومة لمدة ثلاثة أيام على الفور. جرب يومًا واحدًا أولاً ، بعد أسبوعين - أسبوعين. وبعد شهر ، يمكنك محاولة تحمل ثلاثة أيام من القيود الصارمة.

الأهمية! حتى لو كانت لديك القوة لاتباع مثل هذا النظام الغذائي لفترة أطول ، فلا يجب عليك ذلك. يساهم الالتزام بنظام حمية الكفير الصارم لأكثر من ثلاثة أيام في ترشيح المعادن والعناصر النزرة من الجسم.

رجيم الكفير لمدة 7 أيام

حمية الكفير لمدة أسبوع ليست مناسبة لإنقاص الوزن بأسرع ما يمكن ، لكن خسارة الوزن ستكون نهائية. لن تلتصق الجنيهات المفقودة بالجسم ، إلا إذا قمت بالطبع بتكميل النظام الغذائي بوجبة سريعة. لمثل هذا النظام الغذائي ، من الضروري شرب 1. 5 لتر من مشروب الحليب المخمر يوميًا ، مع إضافة بعض المنتجات:

• يوم واحد - بطاطس مخبوزة أو مسلوقة مع قشر - 200 غرام.
• اليوم الثاني - دجاج مسلوق منزوع الجلد - 250 غرام.
• اليوم الثالث - لحم بقري قليل الدهن مسلوق - 200 غرام.
• اليوم 4 - سمك مخبوز قليل الدهن - 200 جم.
• اليوم الخامس - تفاح طازج أو كول سلو - ما يصل إلى 500 غرام.
• اليوم 6 - فقط مياه نظيفة.
• اليوم السابع - أي فاكهة غير محلاة - 500 غرام.

في الأيام الأولى ، يمنح تناول البروتين الجسم احتياطيًا من القوة ، في نهاية النظام الغذائي ، تعمل الأطعمة النباتية على تحسين التمعج وتحفيز الهضم. مع مثل هذا النظام الغذائي لمدة 7 أيام ، يمكنك التخلص من بضعة أرطال زائدة.

إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي

مثل أي نظام غذائي قائم على المنتجات ، فإن الكفير له مزايا وعيوب. ومع ذلك ، يسود الأول ، لأن الكفير منتج طبيعي ومفيد للغاية ، ويمكن تحقيق نتائج ممتازة بدون نظام غذائي يعتمد على الكفير.

فوائد

الميزة الرئيسية هي مجموعة متنوعة من الخيارات التي يمكنك من خلالها استخدام الكفير بمفرده أو جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من المنتجات. علاوة على ذلك:

• يعطي حمية الكفير نتائج رائعة تدوم لفترة طويلة.
• مشروب الحليب المخمر المغذي غني بالبروتين ويحتوي أيضًا على دهون الحليب التي تساعد في امتصاص الفيتامينات.
• ميزة أخرى هي توافر هذا الخيار. الحصة الغذائية المسموح بها غير مكلفة ومتاحة لأي محفظة ومتوفرة أيضًا في أي متجر تقريبًا. لمدة أسبوع من اتباع نظام غذائي منتج يترك قليلا.
• في يوم الكفير يمكنك شرب الكثير ، والنظام الغذائي سهل الحفاظ عليه.

سلبيات

سلبيات حمية الكفير ليست خطيرة للغاية ، ولكن هناك أشياء يجب أن تنتبه لها:

• يساعد الكفير في تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وقد لا تجد الأدوية التي يتم تناولها في نظام الكفير الغذائي وقتًا للعمل كما ينبغي.
• قد يعاني الجسم من نقص في بعض العناصر عند الإصابة بفترات طويلة من تناول الأحماض الدهنية. هو بطلان لاتباع مثل هذا النظام الغذائي لمدة شهر. لذا فإن السؤال عن المدة التي يمكنك الجلوس فيها على الكفير ليس خاملاً.
• الكفير له تأثير ملين خفيف ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أخذ ذلك في الاعتبار.
• مع زيادة الحموضة في المعدة ، من المفيد أيضًا اختيار حمية الكفير بحذر.

كيفية الخروج من حمية الكفير

كل الجهود المبذولة للحفاظ على نظام غذائي يمكن أن تذهب سدى إذا كنت لا تعرف كيفية الخروج منه بشكل صحيح. هذا مهم بشكل خاص في حالة اختيار الخيارات مع قيود صارمة. إن فقدان 7 كيلوغرامات من الوزن ، والذي سيعود في غضون أسبوعين ، ليس أمرًا ممتعًا تمامًا.

أولاً ، يجب أن يتم الخروج تدريجياً. في اليومين الأولين يمكنك تناول الخضار ، ثم إضافة بعض الحبوب ، بعد أيام قليلة أضف اللحوم إلى النظام الغذائي.

Vo-the second ، على الأقل أسبوعين آخرين ، يجب ألا يكون هناك كحول. تؤثر المشروبات الكحولية على عملية التمثيل الغذائي ويؤدي استخدامها دون قصد إلى الإفراط في تناول الطعام.

إذا اتبعت هذه القواعد ، فإن اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن سيحقق أقصى قدر من النتائج.

جدول المنتجات المسموح بها

نظرًا لأن نظام الكفير الغذائي يسمح لك بتنويع القائمة ، يمكنك تناول أي منتج مسموح به واستخدامه مع الكفير. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على قيود معقولة طوال الوقت. توضح الجداول قيمة الطاقة لـ 100 جرام من المنتج.

الخضار و الخضر

يُسمح تقريبًا بجميع الخضروات ، وخاصة الخضار الخضراء.

الاسم الأول	السناجب	سمين	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
خيار	0. 8	0. 1	2. 5	أربعة عشرة
طماطم	0. 6	0. 2	4. 2	20
بصل أخضر	1. 3	0. 0	4. 6	تسعة عشر
جزرة	1. 3	0. 1	6. 9	32
كرنب	1. 8	0. 1	6. 8	27
سلطة	واحد	0	واحد	ثلاثة عشر
بطاطا مسلوقة	2	0	17	82

فاكهة

يجب اختيار الفواكه وليس الأحلى ، حيث يوجد الكثير من الماء والألياف. من بينها يمكنك صنع سلطة فواكه ، مغذية ولذيذة.

الاسم الأول	السناجب	سمين	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
تفاحة	0. 4	0. 4	9. 8	47
كُمَّثرَى	0. 4	0. 3	10. 9	51
البرتقالي	0. 9	0. 2	8. 1	36
عنب	0. 7	02	6. 5	29
كيوي	1. 2	0. 6	10. 3	48

التوت

أي توت مفيد باستثناء العنب.

الاسم الأول	السناجب	سمين	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
الفراولة	0. 8	0. 4	7. 5	41
توت العُليق	0. 8	0 ، 5	8. 3	46
شجرة عنب الثعلب	واحد	0. 4	7. 3	44

الفطر

الفطر غذاء ثقيل إلى حد ما لعملية الهضم ، يتم الجمع بين نظام الكفير الغذائي ، لكن عليك أن تكون حذرًا.

الاسم الأول	السناجب	سمين	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
شامبينيون	4. 3	واحد	واحد	27
فطر المحار	2. 5	0. 3	6. 8	38

المكسرات والفواكه المجففة

فهي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر ، ولا يجب أن تبتعد عن مثل هذه المنتجات.

الاسم الأول	السناجب	سمين	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
مشمش مجفف	5. 2	0. 3	51	215
برقوق	2. 3	0. 7	57. 5	231
لوز	الثامنة عشر	53	ثلاثة عشر	609
بندق	السادس عشر	67	عشرة	704
الكاجو	25	54	ثلاثة عشر	643

الحبوب والحبوب

هذه الأطعمة جيدة جدًا للوجبات الغذائية المختلطة. فهي تسهل عملية الهضم وتعطي الشعور بالشبع. تعتمد العناصر الغذائية على الوزن الجاف.

الاسم الأول	السناجب	سمين	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
الحنطة السوداء	12. 6	3. 3	64	330
دقيق الشوفان	12. 5	6. 2	61	352
أرز أبيض	6. 7	0. 7	78. 9	344
ميل	11. 5	3. 3	65	348
سميد	10. 3	واحد	73. 3	328

شوكولاتة

القليل من الشوكولاتة الداكنة ووزن محدود للغاية. هذا هو الحد الأقصى من الحلويات التي يمكن تناولها مرة أو مرتين إذا كنت تتبع حمية الكفير.

توابل

بعض التوابل مناسبة جدًا لتحضير كوكتيلات التخسيس التي تستخدم الكفير أو شرب الزبادي كقاعدة. في مثل هذه الكوكتيلات ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من القرفة ومسحوق الزنجبيل المجفف والفلفل الأحمر.

لتزيين سلطة الخضار ، بالإضافة إلى تحسين طعم اللحوم أو الأسماك ، يمكنك استخدام الأعشاب الطبيعية الطازجة أو المجففة.

من الأفضل تجنب استخدام توابل أخرى مثل:

• تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
• ينشط الشهية مسبباً الشعور بالجوع.

منتجات الألبان

بالإضافة إلى الكفير نفسه ، يمكنك تنويع نظامك الغذائي بالزبادي الطبيعي أو الجبن قليل الدسم. لكن يجب أن تفضل الكفير ، لأنه يختلف عن المنتجات الأخرى في تركيبته الميكروبيولوجية. على الرغم من أن منتجات الريكوتا التي يتم تناولها في وجبة الإفطار ستسمح لك بعدم الشعور بالجوع الشديد حتى الغداء.

عصفور

جيد للدجاج والديك الرومي. ليس من الضروري استخدام الثدي فقط ، فالأجزاء الأخرى مناسبة أيضًا. لكن يجب أن يكون الطائر منزوع الجلد وأن يُطهى بطريقة غذائية: مطبوخًا على البخار أو مخبوزًا بدون زيت أو مسلوق ببساطة.

بيضة

بيض الطيور المسلوق منتج غذائي غني بالبروتين. أنها تساعد على إرضاء الجوع ولا تنتهك المبادئ الغذائية. إذا كنت لا تحب البيض المسلوق جيدًا ، يمكنك صنع البيض المخفوق في مقلاة جافة بطبقة غير لاصقة.

سمك و مأكولات بحرية

لا ينصح بالأسماك الدهنية. على الرغم من وجود أحماض أوميغا 3 المفيدة ، قد يكون من الصعب هضم هذه الأطعمة ، خاصة إذا اخترت نظامًا غذائيًا صارمًا من الكفير.

يجدر تفضيل شرائح الأصناف البيضاء: سمك القد ، سمك القد ، زاندر أو سمك النازلي. ستثري هذه الأسماك النظام الغذائي بالبروتينات دون التسبب في إجهاد غير ضروري للجسم. للعشاء أو الغداء ، السمك المسلوق يشبع الجسم لفترة طويلة.

إذا أمكن ، يجدر تناول المأكولات البحرية الغنية بالبروتين - بلح البحر أو الجمبري.

جدول المنتجات المحظورة

يتم حظر العديد من الأطعمة إما بسبب السعرات الحرارية الزائدة أو لأنها تسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي. على سبيل المثال ، تسبب الحلويات زيادة في نسبة السكر في الدم وتبطئ عملية التمثيل الغذائي. يتسبب الملح الزائد في التورم ويبطئ ترشيح السموم. الكحول - يسبب الجفاف الشديد بكميات كبيرة ، والصغير منها يزيد الشهية ويهيج المعدة.

وجبات خفيفة

من أكثر المنتجات ضرراً وخاصة في حالة القيود الصارمة مثل حمية الكفير. لها تأثير سلبي على عدة جبهات في نفس الوقت: الملح والدهون المتحولة والتوابل. كما أن محتواها من السعرات الحرارية مرتفع للغاية ، في حين أن الوجبات الخفيفة لا تحقق أدنى فائدة.

الاسم الأول	السناجب	سمين	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
الفشار	7. 3	13. 5	62. 7	407
بطاطس مقلية	6. 5	ثلاثين	53	510
فستق مملح	26	51	أحد عشر	605

الدقيق والمعكرونة

تُحظر جميع المنتجات في هذه الفئة تقريبًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كفيرًا. هناك عدة أسباب لذلك:

• لا يمكن أن يكون محتوى السعرات الحرارية في هذه المنتجات نتيجة سريعة.
• وجود الغلوتين ، والذي يسبب عند كثير من الناس ردود فعل معوية سلبية ويزيد من عبء الجهاز الهضمي.

منتجات المخبز

يمكن قول كل شيء عن الدقيق عن المخبوزات. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه ، كقاعدة عامة ، هناك الكثير من السكر والخميرة في الطهي - لا يتم الجمع بين هذا والنظام الغذائي الكفير.

حلويات

أول شيء يمكن أن تجيب على السؤال: كيف تفقد الوزن؟هذا رفض كامل للحلويات. محتواها من السعرات الحرارية ليس هو الأسوأ. كمية كبيرة من الجلوكوز التي تدخل مجرى الدم تؤدي إلى ارتفاع الأنسولين. كما أن مستويات الأنسولين المرتفعة تجعلك تشعر بالجوع في كثير من الأحيان. عند استخدام عدد كبير من منتجات الحلويات ، يقع الشخص في دائرة مفرغة يصعب جدًا الخروج منها.

بوظة

في حد ذاته ، الآيس كريم ليس خطيرًا في التركيب ، فهو يحتوي على بروتينات الحليب ودهون الحليب. لكن الآيس كريم ، مثل أي حلوى ، يسبب الإفراط في تناول الطعام. 100 جرام من الآيس كريم تحتوي على سعرات حرارية تعادل 200 جرام من صدور الدجاج. ولكن بعد هذا الطبق ، يبدأ الشبع لمدة 2-3 ساعات ، وبعد الآيس كريم تريد أن تأكل بعد 20 دقيقة.

شوكولاتة

إذا كنت لا تستطيع تخيل الحياة بدون حلويات ، يمكنك تناول بضع شرائح من الشوكولاتة الداكنة يوميًا. خلاف ذلك ، الشوكولاته هي منتج حلويات ، مع كل العواقب المترتبة على ذلك.

الصلصات والإضافات

يجب ألا يكون هناك مكملات غذائية عالية السعرات الحرارية في نظام الكفير الغذائي. صلصات مختلفة ، كاتشب ، مايونيز - كل هذا يسبب الإفراط في الأكل ويضيف سعرات حرارية إضافية. يوضح الجدول قيم ملعقة واحدة فقط من هذه المنتجات ، وهذا عدد كبير بالفعل.

الاسم الأول	السناجب	سمين	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
مايونيز	0 ، 5	13. 75	0 ، 5	130
كاتشب	0. 4	0	6	25
صلصة الجبنة	0	عشرة	1. 3	100

منتجات الألبان

الحليب الحلو محظور. الزبادي الذي يحتوي على الكثير من السكر والإضافات الاصطناعية ، والخثارة المختلفة مع الزبيب ، واللبن الرائب المزجج ليست من منتجات الألبان ، ولكن الحلويات.

جبنة ذائبة

لا يمكن استهلاك الجبن المعالج ، خاصة مع الإضافات على النظام الغذائي القائم على الكفير. تعتبر الأجبان الصلبة وجبن الريكوتا الطبيعي مفيدة للجميع ، إلا أنها قد تسبب مشاكل في القناة الهضمية وبطء التمعج. لذلك من الأفضل استخدامها بحذر شديد.

منتجات اللحوم

اللحوم الدهنية مثل لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم الخنزير المقدد محظورة أيضًا. هذه المنتجات تفرط في البنكرياس بشدة ، إلى جانب احتوائها على الكثير من السعرات الحرارية لكل 100 جرام من الوزن ، من الصعب حساب ما إذا كان هناك جزء مسموح به.

النقانق

أي منتج نقانق ليس منتجًا طبيعيًا ، ولكنه خليط من اللحوم الصناعية والدهون ، متبل بالملح والبهارات للشهية ومحشو بعوامل الاحتفاظ بالرطوبة. انتفاخ ، آلام في المعدة ، ارتفاع ضغط الدم وكمية كبيرة من السعرات الحرارية الزائدة. تحتاج إلى رفض مثل هذه الأشياء ، حتى لو كنت لا تأكل الكفير فقط.

الزيوت والدهون

الزبدة مع حمية الكفير ممنوع. من الأفضل أيضًا تجنب الزيوت النباتية. هذا كثير من السعرات الحرارية وعبء على المرارة. لامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون من الفواكه والخضروات ، فإن الدهون الموجودة في الكفير الطبيعي كافية.

المشروبات الكحولية

أي كحول لا يتوافق بشكل قاطع مع طعام النظام الغذائي. بالإضافة إلى زيادة الشهية ، فإن خطر الكحول هو أن مثل هذه المشروبات تفرط في الكبد بشكل كبير. بدلاً من إزالة السموم بشكل مكثف من الجسم ، والتي ينظفها الكفير ، قد يتوقف فقدان الوزن ، حيث تنشغل الأعضاء الداخلية بتحييد الكحول ومنتجاته التكسيرية ، مثل الألدهيدات وحمض الأسيتيك.

المنتجات تخضع للتقييد كليًا أو جزئيًا

يمكن أن تزيد المشروبات الغازية من التفاعلات الحمضية في المعدة ومن الأفضل تجنبها. المنتجات التي يتم الحصول عليها أثناء عملية التخمير ، مثل الخبز أو الكفاس ، يمكن أيضًا أن تقاطع المسار الصحيح للنظام الغذائي. خلاف ذلك ، كل هذا يتوقف على نوع خيار فقدان الوزن الذي تختاره. النظام الغذائي الصارم لمدة ثلاثة أيام يستبعد كل شيء ، والنظام الغذائي الكلاسيكي يسمح بالكثير.

للتأكد من فقدان الوزن ، من الأفضل استخدام الأطعمة من القائمة المسموح بها فقط. كم يوما - يعتمد على شدة النظام الغذائي.

أطباق الكفير الغذائية

على أساس الكفير ، يمكنك إعداد أطباق كاملة تتناسب مع شرائع النظام الغذائي ، وصحية وفي نفس الوقت يمكن تناولها حتى لتناول العشاء.

كعك الشوفان

مثل هذه المعجنات ستحل محل الحلويات ، وتشبع الجوع وتشبع الجسم بالألياف المفيدة. ستحتاج لعمل ملفات تعريف الارتباط:

• الكفير 1٪ - 300 جرام
• رقائق هرقل - 300 غرام
• الزبيب - 100 غرام.
• زيت التشحيم - 20 غرام.
• عسل - 30 غرام

نسكب الرقائق مع الكفير ونتركها تنضج لمدة 30-40 دقيقة. في هذه المرحلة ، تبخير الزبيب المغسول بالماء المغلي. عندما تصبح الرقائق طرية ، أضيفي باقي المكونات واخلطيها. ضعي ورق زبدة على صينية فرن أو دهنها بالزبدة. شكليها على شكل بسكويت بسمك 1. 5 سم وضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة نصف ساعة.

الفطائر الدايت على الكفير

تصنع الفطائر على نفس مبدأ الفطائر العادية ، ولكن يجب استبدال دقيق القمح بدقيق الشوفان المفروم. هذه الفطائر لذيذة وتتوافق مع قواعد حمية الكفير. نسبة المنتجات كالتالي:

• دقيق الشوفان - 100 غرام
• الكفير - 150 غرام
• بيض دجاج - 2 قطعة
• عسل - 1 ملعقة كبيرة.
• خميرة العجين - 0 ، 5 ملاعق صغيرة

يجب خلط جميع المكونات وتأكد من تركها تجلس لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنعم الرقائق وتبدأ الخميرة في العمل. تُطهى الفطائر في مقلاة دون استخدام الزيت.

وصفة الفطائر الدايت على الكفير

لإعداد مثل هذه الفطائر التي يمكنك تناولها مثل هذا ، أو يمكنك إضافة القليل من الحشو ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• الكفير 1٪ - 0، 5 لتر.
• دقيق الشوفان - 1 كوب.
• عسل - 3 ملاعق كبيرة.
• بيض دجاج - 2 قطعة
• الصودا - 0 ، 5 ملاعق صغيرة
• الملح على طرف السكين.

تحتاج أولاً إلى خلط الكفير بالصودا وتخلط حتى تبدأ في الغليان. ثم نضيف جميع المكونات السائلة ونخلط ثم نضيف الدقيق بكميات صغيرة ونخلط جيداً. إذا كان العجين سائلًا جدًا ، فمن الضروري زيادة كمية الدقيق. اتركيه لمدة 20 دقيقة وأنت على استعداد للطهي. من الأفضل قلي الفطائر في مقلاة غير لاصقة.

لجعل العجين أكثر ليونة ، يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. يجب إخراج الكفير والبيض من الثلاجة مسبقًا.

من هو بطلان في حمية الكفير

حمية الكفير لها موانع قليلة جدًا. يجب تجنبه:

• النساء الحوامل والمرضعات. إن النقص في السعرات الحرارية غير مقبول ونقص بعض المغذيات الدقيقة يمكن أن يضر بالصحة بشكل خطير.
• الأشخاص الذين يعانون من حساسية من بروتينات حليب البقر أو عدم تحمل اللاكتوز. من مثل هذا النظام الغذائي يمكن أن يعاني الجسم.
• الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة الهضمية. خاصة إذا كان المرض مصحوبًا بحموضة عالية.
• مرضى الكلى. النظام الغذائي الغني بالبروتين يثقل كاهل هذا العضو.

خاتمة

نظام الكفير الغذائي ، بسبب تنوعه ، يحظى بشعبية كبيرة لدى كثير من الناس. من السهل اختيار نظام غذائي يساعدك على تطهير جسمك بسرعة ، والعودة إلى الشكل ببطء ، أو إسعاد نفسك قليلاً - يعتمد ذلك على أهدافك.

كثير من الناس يختارون حمية الكفير للخصائص المفيدة للمنتج والسعر المعقول للأطعمة المسموح بها.

الشيء الرئيسي هو عدم نسيان أن الطريق الصحيح للخروج من النظام الغذائي هو نصف المعركة. يعتمد عليه ما إذا كان من الممكن الحفاظ على الوزن أو ما إذا كانت الكيلوجرامات ستعود بسرعة.